A la berline postiljon!

Wij komen van Oosten, wij komen van ver.
A la berline postiljon!
Wij zijn er drie koningen met een ster.
A la berline postiljon.
Van cher ami tot in de knie.
Wij zijn drie koningskinderen.
Sapater trok naar Vendelo, van cher ami.

Wij hebben gezongen al voor dit huis.
A la berline postiljon!
Geef ons een penning,
dan gaan we weer naar huis.
A la berline postiljon!
Van cher Ami, tot in de knie;
wij zijn drie koningskinderen.
Sa, pater trok naar Vendelo,
van cher ami.

Driekoningen, driekoningen, geef mij een nieuwe hoed.
Mijn oude is versleten. Mijn moeder mag 't niet weten.
Driekoningen, driekoningen, geef mij een nieuwe hoed

Als het op 6 januari donker wordt, kan de driekoningenoptocht beginnen.
De kinderen gaan verkleed als koningen, met matels om en kronen op, langs de deuren. Ze bellen aan, zingen hun driekoningenliedje en krijgen snoep.

Materiaal:

• goud karton
• schaar
• nietmachine

Neem een stuk goudkarton dat om je hoofd past en knip punten.
Maak er met een nietmachine een kroon van.

Materiaal:

• toiletrol of keukenrol
• plantenstok
• verf
• glitter
• lijm
• schildersplakband
• papier
• schaar

Verf de rol (naar eigen idee) en strooi er direct glitter op. Kies een leuke kleur papier uit en knip daar een rondje uit van 6 cm doorsnee. Knip het rondje tot in het midden in en plak de twee delen over elkaar zodat er een hoedje ontstaat.
Plak met schildersplakband de plantenstok in de toiletrol vast. Het hoedje als een dakje op de rol plakken.

Voor de variatie kan je de rol ook inpakken met cadeaupapier of doorzichtig folie. Of met kleine gescheurde stukjes aluminiumfolie.
In plaats van een dakje kan je de rol ook afwerken met aluminiumfolie. 

Thuis of op school wordt het driekoningenbrood gegeten. Wie de boon vindt, mag die dag koning zijn. De koning mag bijvoorbeeld kiezen wat er 's avonds gegeten wordt of welke spelletjes er worden gedaan.

Maak brood- of cakedeeg en stop er een boon in. Vorm een brood of cake en bak het. En nu maar afwachten wie de boon vindt... die is de koning!
 
Het recept volgt!
 

Oliebollen 

Benodigdheden:

• 1 pak mix voor oliebollen
• 5 dl (0,5 liter) handwarm water
• olie om in te bakken (gebruik geen frituurvet, zo voorkom je een witte aanslag op afgekoelde oliebollen)

• 250 gram krenten en of rozijnen

Wel eventueel de krenten en of rozijnen en dep ze droog.
Doe de mix in een beslagkom. Voeg het water toe. Roer het geheel met en pollepel of een mixer met deeghaken tot een glad beslag.
Roer de krenten en of rozijnen door het beslag.
Laat het beslag in de kom, afgedekt met plastic, rijzen bij kamertemperatuur. Roer het beslag tijdens het rijzen en bakken niet meer door.
Laat in een diepe pan olie heet worden, totdat er iets damp afkomt (circa 190 ºC).
Vorm met twee lepels of een oliebollentang/ijslepels bolletjes beslag.
Laat de bolletjes in de hete olie glijden en dompel ze even onder. Bak de oliebollen in 3-4 minuten rondom goudbruin.
Neem de oliebollen met een schuimspaan uit de olie.
Laat ze op een vergiet of keukepapier uitlekken.
Serveer de oliebollen met poedersuiker. 

Benodigdheden:

• 100 gram mix voor oliebollen
• 1,5 dl (150 ml) melk
• 4 zachtzure appels
• 30 gram suiker
• 2 theelepels kaneel
• olie om in te bakken

Schil de appels, verwijder het klokhuis en snijd de appels in dikke plakken.
Bestrooi de appels met suiker en kaneel.
Doe de mix in een belagkom. Voeg de melk toe.
Roer het geheel met een garde of mixer tot een glad beslag (let op: het beslag niet laten rijzen).
Haal de appelschijven door het beslag en bak ze in de hete olie aan beide zijden bruin.

Benodigdheden:

• 1 pak mix voor oliebollen
• 5 dl (0,5 liter) handwarm water
• olie om in te bakken (gebruik geen frituurvet, zo voorkom je een witte aanslag op afgekoelde oliebollen)
• 0,5 liter lauw water
• 100 gram oude kaas
• 25 gram paprika
• 50 gram ananas
• 1 volle theelepel kerriepoeder
• zout

Rasp  de oude kaas en snijd de paprika en ananas in kleine stukjes. Meng dit, naar smaak met het kerriepoeder en zout.
Doe de mix in een beslagkom. Voeg het water toe. Roer het geheel met en pollepel of een mixer met deeghaken tot een glad beslag.
Roer de hartige vulling door het beslag.
Laat het beslag in de kom, afgedekt met plastic, rijzen bij kamertemperatuur. Roer het beslag tijdens het rijzen en bakken niet meer door.
Laat in een diepe pan olie heet worden, totdat er iets damp afkomt (circa 190 ºC).
Vorm met twee lepels of een oliebollentang/ijslepels bolletjes beslag.
Laat de bolletjes in de hete olie glijden en dompel ze even onder. Bak de oliebollen in 3-4 minuten rondom goudbruin.
Neem de oliebollen met een schuimspaan uit de olie.
Laat ze op een vergiet of keukepapier uitlekken.
 

Benodigdheden:

• 1 pak mix voor oliebollen
• 7,5 dl (0,75 liter) handwarm water
• 100 gram boter of margarine
• wafelijzer

Smelt de boter. Doe de mix in een beslagkom. Voeg het water en de gesmolten boter toe. Roer het geheel met een garde of mixer tot een gald beslag.
Laat het beslag in de kom, afgedekt met plastic, circa 45 minuten rijzen bij kamertemperatuur.
Vet het wafelijzer in (dit hoeft alleen bij het bakken van de eerste wafel) en laat het ijzer goed warm worden.
Schep het beslag in het wafelijzer.
Bak de wafels in circa 4 minuten gaar en goudbruin.
Serveer de wafels warm met eventueel wat boter en poedersuiker.

Het is zo druk op straat! O, wat is het druk op straat.
Ja, zegt moeder, nu moeten alle mensen inkopen doen. Ze kopen suiker. En meel en bloem. En rozijnen. Voor de oliebollen, zegt Jip. Want zondag is het oudejaar.
En dan eten wij oliebollen, zegt Jip.
En wij ook, zegt Janneke.
Kom, zegt moeder. Ik ga nog wat appeltjes kopen. Hier, in de groentewinkel.
Ze gaan naar binnen.
En moeder koopt mooie rode appeltjes.
En Jip krijgt een snoepje. En Janneke krijgt ook een snoepje.
Jullie snoepen veel te veel, zegt moeder. Je hebt de hele kerstboom ook al kaal gesnoept. En overal krijg je een snoepje. Jullie worden er nog ziek van.
Maar Jip en Janneke vinden het fijn.
En dan gaan ze naar huis.
Hier, zegt moeder. Hier heb je allebei een schoon doekje. Nu mag je de appeltjes oppoetsen. Maak ze maar heel mooi.
En Jip en Janneke gaan appeltjes poetsen.
Ze poetsen en ze poetsen. En de appeltjes worden zo mooi. Aan de ene kant geel. En aan de andere kant rood. En prachtig glimmend.
Kijk, zegt Janneke. Zo'n appel kocht Sneeuwwitje van de boze koopvrouw. De gele kant was niet vergif. En de rode kant was wel vergif.  Ja,
zegt Jip.
En als moeder binnenkomt zegt ze: Jullie mogen er ieder een opeten.
Jip begint te eten. Maar hij eet alleen van de gele kant. Hij eet niet van de rode kant. Dat is vergif, zegt hij.
Malle jongen, zegt moeder. Dat was toch aleen in het sprookje. Eet de appel maar helemaal.
Dat doet Jip.
En Janneke doet het ook.
En dan zijn er twee klokhuisjes over.

Buiten is het donker. En erg koud. En het is diep in de nacht.  Jip ligt in bed. Hij slaapt.
Maar dan ineens: Boem, boem, toet, toet!
Boem! Wat is dat? Jip wordt wakker. Hij zit rechtop in zijn bedje. En hij wordt erg bang. Want het is zo'n lawaai. Ze schieten. En hij hoort een boot in de verte. En nog een. En hij hoort gillen op straat. Wat is er toch? En dan opeens weet Jip het weer. Het is oudejaar.  Benenden zijn vader en moeder. En tante Truus. Die vieren oudejaar. Hij hoort ze lachen.
Jip komt uit zijn bed. En hij gaat zachtjes de trap af. Hij loop door de gang. En hij doet heel zacht de deur open. De deur van de huiskamer.
Kijk, daar staat vader. En tante ook. Ze zien Jip niet.
Jip komt naar binnen.
En dan ziet vader hem. Hij zegt: Kijk daar nou. Wat doe jij hier, rakker?
En moeder geeft hem een kus. En ze zegt: Gelukkig nieuwjaar, Jip.
Ik  wil ook een glas met iets, zegt Jip.
Jij krijgt een appelbol, zegt tante Truus. Kom maar gauw op mijn schoot zitten. En je mag even luisteren naar de radio.
Jip eet zijn appelbol. Met kleine hapjes. En hij hoort hele mooie muziek.
Nou ga ik met mijn auto spelen, zegt Jip.
Maar vader zegt: Nee Jip, nou is het genoeg geweest. Nu breng ik je weer naar bed.
Jip slaapt direct weer in. En de volgende morgen komt  Janneke.
Gelukkig nieuwjaar, zegt ze.
Gelukkig nieuwjaar, zegt Jip. Ik ben vannacht opgeweest.
Nietwaar, zegt Janneke.
Ja, zegt Jip. Ik mocht opblijven tot twaalf uur.
Je jokt, zegt Janneke.
Ik jok niet, zegt Jip.
Maar moeder zegt: Jip is om zeven uur naar bed gegaan. Gewoon. Maar hij is om twaalf uur beneden geweest. Heel even. Hè, Jip?
Ja, zegt Jip. En ik heb een appelbol gehad. En ik heb knallen gehoord.
En Janneke is jaloers. Want zij heeft geslapen. De hele nacht. En ze heeft geen knal gehoord.
Ik vind het gemeen, zegt ze. Ik wil ook knallen horen.
Maar Jips moeder zegt: Ik heb nog een appelbol voor je bewaard, Janneke. Een wees maar niet verdrietig. Je zult nog genoeg knallen horen in je leven.

Bron: Jip en Janneke
 
 
Jip en Janneke
A.M.G. Schmidt

1. Maak zelf NOOIT vuurwerk.

2. Steek alleen vuurwerk af met  toestemming van je ouders of verzorgers.

3. Richt NOOIT vuurwerk op andere mensen!

4. Doe niet stoer met vuurwerk.

5. Stop geen vuurwerk ik een fles.

6. Let op je kleding. Draag geen stoffen zoals nylon. Deze stoffen zijn zeer brandbaar.

7. Blijf op een veilige afstand van het vuurwerk.

8. Let op de windrichting.

9. Kapot vuurwerk NOOIT opnieuw afsteken.

10. De meeste ongelukken gebeuren op 1 januari. Laat oud vuurwerk liggen!

Terug naar de themapagina.